Warto wiedzieć…

Warto wiedzieć… Szpinak zawiera kwas szczawiowy, który w połączeniu z wapniem tworzy nierozpuszczalny związek – szczawian wapnia, nieprzyswajalny przez organizm, dlatego nie powinni spożywać go: cierpiący na artretyzm, reumatyzm, osoby ze schorzeniami nerek wątroby oraz z chorobami układu pokarmowego.