Uwaga na oznaczenia ryb – nie daj się oszukać przy ich kupnie

Według publikacji organizacji Oceana z 2016 roku, 19% ryb na rynku jest błędnie oznaczonych. Oznacza to, że płacąc w sklepie za drogiego dorsza, można wrócić do domu z tanią i mniej wartościową tilapią. Najczęściej oszustwa dotyczą suma azjatyckiego, morszczuka i ryby maślanej, dlatego te gatunki warto kupować u szczególnie zaufanych dostawców, którzy potrafią powiedzieć, gdzie i w jaki sposób były poławiane ich ryby lub poszukać sklepów, gdzie ryby oznaczone są ekologicznymi certyfikatami MSC (ryby dziko żyjące) oraz ASC (ryby hodowlane).

Odsłon 1 131