Jak wybrać najlepszą oliwę?

Aby nie dać się nabrać na produkt oliwopodobny, unikaj oliw bez podanej daty zbioru owoców i nie kupuj tych wyprodukowanych 1,5 roku wcześniej – nie mają już żadnych wartości. Nie daj się również zwieść, że oliwę rozlano np. w Grecji, bo często produkuje się ją gdzie indziej i tylko rozlewa w kraju słynącym z gajów. Z kolei butelka powinna mieć ciemne szkło, bo światło oliwie szkodzi, a ona sama pachnieć… oliwkami.