Soki owocowe mają 2x więcej cukru od warzywnych…

Soki owocowe mają 2x więcej cukru od warzywnych. Szklanka naturalnego soku jabłkowego ma w sobie tyle samo cukru, co batonik czekoladowy. Soki owocowe nie powinny więc zastępować głównych posiłków, ponieważ zaburzają równowagę glikemiczną. Podstawą racjonalnej diety, która nie prowadzi do otyłości, jest zachowanie w miarę możliwości stałego poziomu cukru we krwi. Dlatego dużo lepszym rozwiązaniem dla osób, które chcą utrzymać szczupłą sylwetkę lub schudnąć, są soki z warzyw. Warzywa należą do niskoenergetycznych surowców, więc soki otrzymywane z warzyw też mają niską zawartość kalorii: od 20-30 kcal w 100 ml soku.