Mięso ryb odznacza się korzystnym składem…

Mięso ryb odznacza się korzystnym składem niezbędnych aminokwasów, takich jak lizyna, metionina i cysteina. Są to aminokwasy egzogenne, nie wytwarzane w organizmie człowieka, ale konieczne do jego funkcjonowania, dlatego powinny być dostarczone z pożywieniem.