Jesteś wegetarianinem albo masz dość mięsa? Spróbuj sałaty Tatsoi!

Jesteś wegetarianinem albo masz dość mięsa? Spróbuj sałaty Tatsoi! Tatsoi przypomina liście szpinaku, ale ma nieco jaśniejszy kolor. Ma musztardowy smak i dość słodki zapach. To rodzaj sałaty, który jemy zazwyczaj na surowo, jednak możemy ja wykorzystać do dań ciepłych. Tatsoi zawiera m.in. dużą ilość witaminy C i A. Zawiera w sobie również wapń, magnez, żelazo. W łatwy sposób możemy przekształcić tę wartościową sałatę w smaczne pesto. Wystarczy, że porwane liście wraz z oliwą i np. zmielonymi orzechami zmieszamy w blenderze.