Dlaczego popijanie napojów w trakcie jedzenia jest niekorzystne?

Zdaniem dietetyków najlepszym momentem na wypicie płynów jest czas 15-30 min bezpośrednio przed posiłkiem lub 30 minut po posiłku. Wyniki wielu badań potwierdzają, że picie podczas jedzenia rozrzedza soki żołądkowe, przez co znacznie wydłuża się proces trawienny, a wynikiem tego mogą być nieprzyjemne wzdęcia. Popijanie posiłków wpływa negatywnie także na przeżuwanie pokarmu oraz poziom cukru we krwi – im więcej będziemy popijać, tym nasz posiłek będzie bardziej płynny, co bezpośrednio przełoży się na wzrost poziomu glukozy. Ponadto wypijając znaczną ilość płynów w trakcie posiłku, zachodzi większe prawdopodobieństwo, że zjesz więcej niż powinieneś.