Banan po treningu – czy to na pewno dobry pomysł?

Glikogen to wielocukier, który w razie potrzeby potrafi być rozłożony do glukozy i wykorzystany przez organizm podczas wysiłku fizycznego. Rozróżniamy dwa rodzaje glikogenu: glikogen mięśniowy i glikogen wątrobowy. Glikogen wątrobowy odpowiada głównie za prawidłowy poziom glukozy we krwi, natomiast glikogen mięśniowy to „paliwo” dla naszych mięśni. Badania wykazują, że w organizmie człowieka jest ok. 500 g glikogenu, z czego 400 g znajduje się w mięśniach, a 100 g w wątrobie. Jest to wartość ok. 1600-2000 kcal, co stanowi w przybliżeniu jeden, półtora dnia głodówki. Często możemy spotkać osoby, które po treningu jedzą banana, aby uzupełnić glikogen w mięśniach. Jest to mit, ponieważ jedząc banana, uzupełniamy głównie glikogen wątrobowy, a nam zależy na uzupełnieniu glikogenu mięśniowego. Dużo lepszym pomysłem będzie skorzystanie z odżywki węglowodanowej typu carbo lub vitargo.