Owoce są nieco bardziej kaloryczne niż warzywa, jednak można je podzielić…

Owoce są nieco bardziej kaloryczne niż warzywa, jednak można je podzielić na 4 grupy pod względem zawartości w nich cukrów prostych, co decyduje o kaloryczności. Grupa I od 2-5 % zawartości węglowodanów (np. arbuzy, cytryny, poziomki, truskawki), grupa II 5-10 % (agrest, borówki, gruszki, jabłka, maliny), grupa III 10-25% (np. banany, winogrona, czarne porzeczki), grupa IV do 75 % (ananasy, mango, owoce suszone).