Pomidory w puszcze – dlaczego lepiej ich unikać?

Prawie wszystkie puszki pokrywane są środkiem o nazwie bisfenol-A, w skrócie BPA, który w kontakcie z kwasem pomidorowym ulega rozpuszczaniu i przenika do pomidorów. Bisfenol-A doskonale rozpuszcza się również w tłuszczach oraz cukrach złożonych i prostych. Ten szeroko rozpowszechniony, używany w produkcji tworzyw sztucznych, związek chemiczny jest rakotwórczy, zaburza gospodarkę hormonalną, sprzyja otyłości oraz zagraża płodności mężczyzn i kobietom w ciąży.