Mit złej wołowiny obalony…

Mit złej wołowiny obalony Obecne badania wykazały, że wołowina to nie tylko doskonałe źródło białka, ale także argininy i tłuszczów, które są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Połowa wszystkich tłuszczów w wołowinie stanowią te nienasycone, czyli takie same jak w oliwie. Ponadto w wołowinie znajdują się duże ilości sprężonego kwasu linolowego, który charakteryzuje się działaniem antyrakowym. Mięso krów bogate jest także w argininę, czyli aminokwas odpowiadający za naturalną produkcję tlenku azotu (arginina używana jest jako suplement przed treningowy, który pobudza wydzielanie NO2, przez co odczuwalna jest większa pompa treningowa).